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2007年2月

シナモンりんごパンケーキ。

2e4169cdcf0850662f6a410f8f05eaef 久しぶりにあんまりお腹の具合がよくなくて、市販のものが食べたくありません。

田舎から送ってくれた粉と、八百勘さんで買い求めた全粒粉・塩・ベーキングパウダー(変なものがあまり入っていないそう)で適当に作りました。卵とかバターとか入ったものが食べたくないんです。

いただきものの林檎はボンベイサファイアと、三温糖(これまた八百勘さんの)だけで煮ました。あとはシナモンかけて焼くだけです。

適当なわりに結構美味しくできました。

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Kyoto生chokolat OrganicTeaHouse

0a0e407069e93a967a1501a18eb95df7_2 平安神宮のほど近く。
こじんまりした古き良き京屋敷に、そのチョコレート屋さんはありました。

あまりチョコレートのことはわかりません。
大切な東京のお友達など来た時に、喜びそうと思って出かけてみただけだったのですが。。。
出掛けてみてビックリ。古い京屋敷は、なんともいえぬ佇まい!
お着物姿で出迎えていただけて、かわいい猫さまともまったりできました。
ギャラリーにもなっているそうで、何でも細見美術館から御預かりしたという江戸時代の型紙(染めようの)が展示してありました。購入も出来るそうです。

今回は生チョコのみいただきました。
なんでしょう!口に入れたらとけましたよ。おいしー!!
オーガニックの飲み物もとても香りが濃厚でした。
ケーキを注文すると、とてもキレイにデコレーションしてくれてたみたいです。
もともとフランス料理のシェフさんだそうで、ランチもあるそうですよー。
今度行ってみよう♪
あっ。2月はランチお休みだそうです。

なんか煮詰まってたので、フラッと汚い姿で出掛けたのですが、美しい佇まいのお家とお庭に、すっかりリフレッシュしてしまいました。

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